Châtaignier

Un des arbres emblêmes de l'autonomie alimentaire. Il préfère les terres acides pour s'épanouir. Ses fruits ravissent ses adorateur une fois l'automne venu. La châtaigne se cuisine généralement grillé au feu, mais peut aussi être moulu pour en faire une farine appréciée et boulangerie et en pâtisserie.